Пищевая добавка Е 1105 - Отличные тесты.

Перейти к контенту

Главное меню:




Пищевая добавка E 1105.

   Пищевая добавка E 1105 (лизоцим) является натуральным антибактериальным агентом. Воздействует и разрушает грам-положительные бактерии. Лизоцим в большом количестве содержится в организме человека и животных и содержится местах соприкосновения организма с веществами из окружающей среды (желудочно-кишечный тракт, жидкостях слюны).
 В пищевой промышленности используется как консервант готовой продукции. Применяется при производстве сыра, молочнокислых продуктов.
  С особой осторожностью следует применять продукты с Е 1105 людям с хроническими заболеваниями. Повышение концентрации этого вещества может вызвать головные боли, аллергические реакции. Для производства Е 1105 могут применяться белки яиц от генетически модифицированных кур и использование лизоцима в данном случае может отрицательно отразиться на здоровье.
  Пищевая добавка Е 1105 входит в перечень разрешенных пищевых добавок в России.






Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню