Пищевая добавка Е 1518 - Отличные тесты.

Перейти к контенту

Главное меню:




Пищевая добавка E 1518.

  Пищевая добавка E 1518 (глицерил триацетат) представляет собой маслянистую жидкость, бесцветная.
В пищевой промышленности используется в качестве ароматизатора, стабилизатора, загустителя, связующего вещества. Обычно входит в состав различных ароматизаторов. Также применяется в качестве влагоудерживающего агента поэтому натуральная оболочка колбасных изделий не высыхает. Добавка может применяться в производстве жевательной резинки, джемов, желе, мармелада, шоколадных, кондитерских изделий в целях сохранения свежести продукта. В кондитерском производстве добавка позволяет улучшить внешний вид изделий из муки. Также применяется при производстве ликёров в ликероводочной промышленности. Одним из применений добавки является обработка фруктов для сохранения свежести и привлекательности.
 Пищевая добавка Е 1518 входит в перечень разрешенных пищевых добавок в России.






Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню