Пищевая добавка Е 301 - Отличные тесты.

Перейти к контенту

Главное меню:



Пищевая добавка E 301.

  Пищевая добавка E301 (аскорбат натрия) - биологическая форма витамина С (натриевая соль витамина C). Используется в пищевых продуктах в качестве антиоксиданта и регулятора кислотности.
 Аскорбат натрия препятствует развитию атеросклероза, помогает уменьшить риск сердечных заболеваний. Кроме этого аскорбат натрия играет важную роль в борьбе организма с хроническими и острыми инфекционными заболеваниями. Он рекомендован для употребления людям нуждающимся в витамине C, но по каким-то причинам (повышенная кислотность желудка, неперносимость аскорбиновой кислоты) не принимающих аскорбиновую кислоту в чистом виде. Также его рекомендуют в качестве витамина C детям. Добавка Е 301 может способствовать лечению раковых заболеваний.
  Используется в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, изделий из рыбы. Аскорбат натрия придает мясу более равномерную и естественную окраску.
   Пищевая добавка E 301 разрешена к применению России.







Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню