Пищевая добавка Е 636 - Отличные тесты.

Перейти к контенту

Главное меню:





Пищевая добавка E 636.

   Пищевая добавка E 636 (мальтол) представляет собой порошок белого цвета, ярко выражен фруктовый аромат. Мальтол высокой чистоты получают из игл сибирской пихты, путем экстракции хвои и последующей обработкой эфирного масла, практически нетоксичен.
  Однако считается, что добавка Е 636 потенциально опасна для здоровья человека. Максимальная суточная доза, допустимая для человека, достигает 1400 мг на один килограмм веса тела.
В пищевой промышленности применяется в качестве ароматизатора, обладает свойством стабилизировать, усиливать или изменять вкус, аромат продуктов. В кондитерской отрасли (всевозможные эссенции, шоколад, выпечка, охладительные напитки), добавка также находится в хлебобулочных изделиях, овощных и фруктовых консервах, чае, кокао, табаке и кофе.
    Пищевая добавка Е 636 входит в перечень разрешенных пищевых добавок в России.





Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню