Информация о продовольственных товарах - Отличные тесты.

Перейти к контенту

Главное меню:

кот
Информирование покупателя продовольственных товаров.

Основные сведения, которые должны быть обязательно указаны на продукте:
_________________________________
1. Наименование продукта:
Название группы, подгруппы, вида продукта, приведенных в любой последовательности. В наименовании возможно указание отличительных особенностей продукта, например, концентрированный, восстановленный, сублимированный, пастеризованный, охлажденный и так далее.
Запрещается:
- в наименовании указывать аналоги пищевых продуктов, к примеру, что они являются продуктами типа другого известного продукта (вино подобное "Апсны", минеральная вода типа "Ессентуки" и другими подобными аналогами);
- давать пищевым продуктам наименования, вводящие потребителей в заблуждение (не допускается произведенным продуктам, имеющих любое подобие натуральных пищевых продуктов давать их наименования, схожее с натуральными продуктами - белковой икре название "Икра зернистая черная", палочкам, вырабатываемым из рыбы и другого сырья название "Крабовые палочки").
- использовать термины "адаптированное" в названии молочных продуктов, предназначенных для питания детей первого года жизни.
__________________________________
2. Наименование и адрес изготовителя,
упаковщика, экспортера и импортера
продукта, страна и место происхождения:
Если особые свойства продукта получаются под влиянием определенных для района и характерных природных условий географического объекта (если название географического объекта не имеет всеобщее употребление на территории России, то оно не признается наименованием места происхождения продукта).
Примечание. Если продукт, изготовленный в одной стране, проходит в другой стране любую технологическую обработку и которая изменяет его качества и свойства или превращает в готовое изделие, то другая страна рассматривается как страна происхождения.
____________________________________
3. Товарный знак изготовителя:
В случае, если товарный знак зарегистрирован в установленном законом порядке (наличие товарного знака косвенно определяет авторитет производителя продукта).
____________________________________
4. Вес нетто, объем и количество продукции:
Вес нетто это чистый вес продукта без учета веса упаковки. Вес брутто это полный вес продукта включая вес упаковки. Если продукт жидкий (основной продукт находится в жидкой среде - компот, томаты в рассоле и т.п.), то кроме общего веса нетто должна быть указана информация об общем весе основного продукта.
____________________________________
5. Состав продукта:
Это состав компонентов конечного продукта (из чего состоит продукт), причем составные компоненты должны указываться в порядке уменьшения веса каждого составного компонента. Кроме основных компонентов на этикетке продукта должны указываться и применяемые пищевые добавки с обозначением согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (Е).
При применении усилителей вкуса слова "ароматизатор", "пищевкусовая добавка" должны сопровождаться прилагательными: "натуральный", "идентичный натуральному" или "искусственный", в зависимости от того, какими они являются.
___________________________________
6. Пищевая ценность:
указывается масса углеродов, белков, жиров и других компонентов в 100 граммах или 100 миллиграммах съедобной части продукта. Энергетическую ценность продукта определяют из расчета на 100 г или 100 мл продукта и указывают в килокалориях.
___________________________________
7. Условия хранения:
указывается для продуктов с ограниченным сроком годности или требующих специальных условий хранения (низкая температура, влажность воздуха, определенный световой режим...). Для продуктов, качество которых изменяется после вскрытия упаковки, рекомендуется указывать условия хранения после вскрытия упаковки.
___________________________________
8. Срок годности, хранения, реализации:
Срок годности пищевых продуктов исчисляется с даты изготовления продукта и может быть указан следующим образом:
годен до ..., использовать до ..., годен в течение ...
Срок хранения пищевых продуктов является периодом, в течение которого пищевой продукт сохраняет все свои свойства при условии правильного соблюдения режимов хранения. По истечении срока хранения пищевой продукт может быть годным для употребления, но его потребительские свойства будут снижены.
Срок реализации определяется датой, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению с сохранением всех заявленных качеств продукта. На упаковке указывается следующим образом:
реализовать до …, реализовать в течение …
______________________________________
9. Обозначение нормативного, технического документа:
Следует иметь в виду, что для отечественных продуктов указание обозначения нормативного или технического документа является обязательным (например, продукт изготовлен по ГОСТу или ТУ).
_____________________________________
10. Информация о сертификации пищевых продуктов:
Информация о сертификации серийных пищевых продуктов наносится изготовителем в виде знака соответствия по ГОСТу Р 50460 для пищевых продуктов, подлежащих обязательной сертификации, или в виде знака соответствия по ГОСТу Р 1.9 для добровольно сертифицируемых пищевых продуктов на основании лицензии.
Информация о сертификации неупакованных пищевых продуктов публикуется в сопроводительных документах и дополнительно размещают для ознакомления покупателей в торговом зале.
______________________________________
                                           
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню