Пищевая добавка Е 110 - good-tests.ru

Перейти к контенту

Главное меню:



Пищевая добавка Е110

 Пищевая добавка Е110 (жёлтый краситель, «оранжевый желтый S») — относится к группе водорастворимых красителей. Синтетический краситель Е110 эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.
    Краситель Е110 приводит к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами добавки Е110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка Е110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.
  Не стоит допускать использования добавки Е110 в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Пищевая добавка Е110 запрещена во многих странах мира, например, в Финляндии, Норвегии, США. В Европе все продукты, содержащие добавку Е110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном их влиянии на гипперактивность детей.
  Добавка Е110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад. Также краситель Е110 используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Добавка Е110 часто используется в сочетании с пищевой добавкой Е123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).
  В России пищевая добавка Е110 является разрешенной для использования в пищевой промышленности.


Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню