Пищевая добавка Е 122 - good-tests.ru

Перейти к контенту

Главное меню:


Пищевая добавка Е 122.

  Пищевая добавка Е 122 (азорубин, кармуазин) - группа синтетических красителей красных оттенков. Употребление кармуазина в пищу может приводить к аллергическим реакциям в виде сыпи на коже. Особенно осторожными при употреблении продуктов, содержащих краситель Е122 должны быть люди, страдающие бронхиальной астмой и непереносимостью противовоспалительных и жаропонижающих средств (аспириновая астма).
   В некоторых странах добавку Е122 относят к группе канцерогенов. Пищевая добавка-краситель Е122 разрешена для использования в пищевой промышленности России и ряде стран Евросоюза.
  В пищевой промышленности краситель Е122 применяется для окрашивания продуктов в красные оттенки. Наиболее часто добавку Е122 можно встретить в джемах, сиропах, мармеладах, кондитерских изделиях, напитках и соках красного цвета. Довольно часто добавка Е122 применяется в смесях с другими красителями для придания изделиям сложных цветов (зеленый, коричневый, фиолетовый и др.)








Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню