Пищевая добавка Е 131 - good-tests.ru

Перейти к контенту

Главное меню:


Пищевая добавка Е 131.

   Пищевая добавка Е131 (Синий патентованный V) – краситель синтетического происхождения, имеющий темный голубовато-фиолетовый цвет. Краситель получается путем синтезирования из каменноугольной смолы.
 Употребление красителя Е131 может повлечь за собой желудочно-кишечные расстройства, аллергические реакции, гиперактивность, крапивницу, анафилаксию, приступы астмы. Кроме того, добавку Е131 следует исключить из рациона людям, страдающим аллергией на аспирин.
   В пищевой промышленности добавка Е131 широко не используется, но ее можно обнаружить в фарше, колбасных и мясных изделиях. В последнее время краситель Е131 часто используется в некоторых видах напитков.
  В России пищевая добавка Е 131 разрешена для использования в продуктах питания в качестве фиолетового красителя.







Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню