Пищевая добавка Е 338 - good-tests.ru

Перейти к контенту

Главное меню:




Пищевая добавка Е 338.

  Пищевая добавка Е 338 (ортофосфорная кислота), в пищевой промышленности применяется в качестве регулятора кислотности.
 При применении продуктов с пищевая добавкой Е 338 возможен побочный эффект - развитие кариеса зубов, так как ортофосфорная кислота растворяет зубную эмаль и в сочетании с сахаром, содержащимся в напитках, является питательной средой для развития бактерий.
В пищевой промышленности используется для подкисления продуктов. Ортофосфорная кислота применяется в газированных напитках массового производства, так как по сравнению с другими регуляторами, является очень дешевой.
 Пищевая добавка Е 338 является разрешенной к применению на территории России.





Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню