Пищевая добавка Е 385.
Пищевая добавка Е 385 (соль этилендиаминтетрауксусной кислоты) используется в качестве солей кальция-натрия и обладает достаточно низкой токсичностью.
В пищевой промышленности используется в целях предотвращения окисление металлов. Применяется при консервировании продуктов в металлической и стеклянной таре, изготовлении безалкогольных напитков, в целях снижения образования в них канцерогенных веществ.
Пищевая добавка Е 385 разрешена для использования в России.
